Селедка под шубой

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

нам понадобятся:

  • сельдь среднего размера
  • две вареные картофелины в мундире
  • свекла вареная
  • морковь вареная
  • яблоко лучше из кислых сортов
  • лук репчатый (по желанию)
  • майонез

Сельдь очистить и удалить все кости.

Разделанную селедку порезать кубиками. Все овощи, за исключением свеклы,  очистить и также нарезать кубиками. Свеклу почистить и потереть на крупной терке, яблоко порезать кубиками.
На большую тарелку выкладываем ингридиенты слоями в следующем порядке (каждый слой промазываем  майонезом):

  • сельдь
  • лук
  • картофель
  • морковь
  • яблоко
  • свекла

Верхний слой покрываем майонезом и ставим салат в холодитльник пропитаться примерно на час. Все . готова.

 

Image

 

Пряитного Аппетита!!!

 

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте