Авторизация
Навигация
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Салаты, закуски
Выпечка, сладкое
Прислать статью
Наши друзья
Счётчики
Кто на сайте?
Сейчас на сайте находятся:2 гостей
На правах рекламы
Обьявления на сайте
Справочник по кулинарии
| Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная». |
Шашлик Смачний |
|
|
| Автор admin | |
| 13.09.2009 г. | |
 4371_10.jpg (25.97 Kb) Філе свинини обмити під струменем холодної води і нарізувати довгими скибочками. Для маринаду розчинити цукор в киплячій воді, додати соєвий темний соус, устричний соус, морську сіль, кунжутне масло, сухий херес або рисове вино. Маринадом, що остигнув, залити м'ясо і залишити на 8 годин. М'ясо періодично перемішувати. Потім нанизати м'ясо на шампури і готувати на мангалові, перевертаючи. Час приготування - 8-10 хвилин. Під час приготування необхідно збризкувати м'ясо маринадом, що залишився. Подавати, виклавши на листя салату. * свинина —1 кг * цукор коричневий —140 гр. * вода —4 ст.л * соус соєвий темний —1 ст.л * соус устричний —1 ст.л * рисове вино або сухий херес —3 ст.л * масло кунжутне —1 ч.л * сіль морська —1/2 ч.л * салат листовий — на смак |
| « Пред. | След. » |
|---|
Наше облачко тегов
аппетита выложить готовить готовности добавить ингредиенты картофель кастрюлю количество кубиками луковица нарізувати нарезать несколько оливковое очистить перемешать петрушки подавать помешивая помидоры понадобится поперчить посолить поставить посыпать прибавить приготовления примерно приятного продукты растительное репчатый сковороде сливочного
