Шашлики з грибів

Автор admin 13.09.2009 г. 4319_5.jpg (12.35 Kb) 4319_5.jpg (12.35 Kb)

Гриби не тільки смачні, але і корисні, і живильні, недаремно їх називають лісовим або рослинним м'ясом. Під час постів за старих часів гриби були одним з основних блюд на столі. Навіть на царському столі гриби займали видне місце. По живильній цінності гриби перевершують багато овочів і фрукти, правда, засвоюються вони організмом людини всього на 20-40 %. Крім того, в грибах багато мінеральних речовин: калія, фосфору, сірі, магнію, натрію, кальцію, хлора і різних вітамінів: провітамін А, вітаміни групи В, вітаміни С і D, а вітаміну РР стільки ж, скільки в яловичій печінці. Тому гриби використовуються і для приготування шашликів. Особливий смак і аромат грибних шашликів чудово підійде як гарнір до м'яса, птаха або риби.



Зто самое интересное!

Домашний

квас

Подробнее

Салат

фокус-покус

Подробнее

Полезные ссылки

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте