Шоколадное фондю

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • шоколад - 100гр
  • сливки ( 33% жирности ) - 40 г
  • корица
  • коньяк
  • фрукты: клубника, бананы, киви либо иные фрукты на ваш вкус

Шоколад растворить сообща со сливками в самом большом чугунке, прибавить корицу и коньяк. Готовить пока смесь не станет смотреться, как сметана или густые сливки. Фрукты красиво порезать, не мелко, чтоб комфортно было насаживать на вилочку и обмакивать в шоколаде. готово.

Image

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте