Сегодня мы приготовим соус под названием ПЕСТО (итальянский соус)
Ингредиент:
- 15 г. базилика
- 2 больших дольки чеснока
- 4 ст. ложки кедровых орехов
- 150 мл. оливкового масла
- 50 г. сыра пармезан порезанного палочками
- соль
- чёрный молотый перец.
Положите базилик, чеснок, орехи и оливковое масло в блендер. Разотрите до образования однородной массы. Но не перестарайтесь, соус должен получиться грубым. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в блендер сыр и включите еще на несколько секунд. Добавляйте в только что приготовленную пасту (макароны) и посыпайте сверху тёртым пармезаном. Все готов.
Приятного Аппетита!!!
