Ингредиенты:

• 350 г свежих грибов - вешенка
• 1 луковица, корень петрушки
• морковь
• 1 литр воды или куриного бульона
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 60-80 г лапши
• измельченная зелень петрушки
• соль и белый молотый перец

Нарезанные кружочками лук, корень петрушки и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 минут. Затем добавить отдельно сваренную лапшу, посолить и поперчить (по вкусу), а перед подачей заправить зеленью петрушки. готов.

Приятного Аппетита!!!