Ингредиенты:

• 2 не очень больших отварных свеклы
• 4 салатных огурца
• 3 отварные картошки
• 5 отварных яиц
• 0,5 кг или 3 пучка редиски
• зеленый лук, 200 г или 3 пучка
• укроп, 200 г. или 3 пучка
• 2 не очень больших лимона
• 0,5 ч.л. горчицы

Укроп и зеленый лук мелко порезать, посолить, растолочь сока. Белки и желтки отгородить, белки порезать небольшими кубиками. Картошку, свеклу и редиску натереть на терке. Огурцы порезать небольшими кубиками. Желтки растереть сообща с горчицей. Все сложить в немалую кастрюлю, влить сок лимона, посолить, смешать. Залить холодный прокипяченной водой, дать постоять мин. 10. Подавать со сметаной. готов.

Приятного Аппетита!!!