Свинина с черносливом и грибами

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 300 г свинины (филе)
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г чернослива
  • 1 луковица
  • соль и белый молотый перец
  • растительное масло
  • 50 г. белого сухого вина

Мясо нарезать небольшими квадратиками. Лук нарезать соломкой. Грибы нарезать небольшими кусочками. Чернослив нарезать кубиками. Если чернослив жесткий, залейте его теплой водой на 20 мин.. На растительном масле обжарить лук с мясом в течение 5 мин.. Добавить грибы, поджаривать 3 минуты. Добавить чернослив, чуть-чуть посолить и поперчить (по вкусу), прибавить вино, поджаривать еще 5 мин.. готова.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте