Вариации на тему "Панчо" (авторский фоторецепт)

Автор admin 13.09.2009 г.

Это мой первый рецепт, размещенный где либо, так, что прошу сильно не бить!


И так, нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/2 стакана муки
  • 1/3 чл соли
  • 1 чл разрыхлителя
  • пару ложек какао ( у меня несквик)
  • Для крема грамм 700 сметаны 20%, 3 пакетика загустителя для сливок, где то стакан сахара. сори сыпалось на глаз и вкус 150-200 грамм замороженной вишни, немного орехов на ваш вкус, у меня арахис соленый , промытый и просушенный

    Взбиваем белки с сахаром

    Добавляем разрыхлитель, муку, соль

    Какао (несквик)

    в это время размораживаем нашу вишню...

    Выливаем наше тесто в форму, кладем на дно пергамент или смазываем маслом

    режем вишенки на половинки...

    наши орешки

    достаем наш бисквит... температуру не знаю, у меня 7... простите время засечено не было...
    но испеклось довольно быстро...мне показалось минут 15

    вынимаем бисквит из формы и даем чуть остыть...

    отрезаем у него низ... выкладываем на место дислокации нашего торта...

    Взбиваем сметану с сахаром... Вы скажите, как такая нежирная сметана не взбивается? Да, я соглашусь, но т.к. хотелось снизить калорийность и увеличить легкость, была сперта идея в интернете, что если добавить загуститель для сливок, сметану можно брат любую, проверено, это так!

    я брала 3 пакетика загустителя...
    режем остаток коржа на хаотичные брусочки...

    Все готово для складывания Панчо

    Выкладываем на корж орехи, вишню...

    Макаем кусочки коржа в сметану, укладываем сверху вишни и орехов, потом опят вишню орехи кусочки...

    Обмазываем нашу гору остатками сметаны

    В связи с моей давней войной с топленым шоколадом я использую вот это, но кто дружит с шоколадом может использовать его...

    Ну вот результат... убираем результат в холодильник и ждем пару часов..

    Главному любителю еды ничего не досталось, ей, к сожалению, этого низя))))

    Надеюсь Вам понравится...

    Источник

    Справочник по кулинарии

    Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

    Объявления на сайте