Ингредиенты:

• картофель - 8 -10 шт, средней величины
• оливковое масло - 4 ст. л.
• крупная соль - 1 ст. л.
• сметана (15% жирности) - 1 баночка
• чеснок - 2 зубчика
• нарезанный укроп - 1 ст. л.

Картофель поместить в немалую миску с крепкой крышкой, прибавить оливковое масло и солидную соль. Закрыть миску крышкой и перетрясти, дабы равномерно распределились масло и соль. Вынуть картофелины, любую глубоко надрезать некоторое количество раз поперек, дабы расстояние меж надрезами составляло 3-4 мм. Надрезы не обязаны доходить до конца, дабы картофелины не "разваливались". Выложить картофель на противень и запекать в подогретой до 200 градусов духовке до мягкости. Тем временем приготовить заливку. Смешать сметану, выдавленный чеснок и укроп. Готовый картофель уложить на яство, на любую картофелину выложить ложку сметанной заливки и незамедлительно подать к столу. готов.

Приятного Аппетита!!!