Жареная картошка с яйцом

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.09.2009 г.

это очень быстрый гарнир для приготовления.

Ингредиенты:

  • на 2 порции 4 средних картошки
  • 2 яйца
  • соль и черный перец
  • сладкая паприка
  • соус табаско 2 капли
  • сливочное и растительное масло

Режем мелко картофель (любая форма) и разогреваем плоскую сковороду . Начинаем жарить картошку на сильном огне в сливочном масле , через 5 минут добавляем ст. ложку растительного масла. Еще через 5 минут добавляем соль , черный перец , табаско и паприку . Накрываем крышкой , уменьшаем огонь и продолжаем жарить постоянно помешивая. Когда картошка будет почти готова , разбиваем в нее яйца , хорошо перемешиваем и еще через 5 минут жарки снимаем с огня. Все , готова.

 

жареная картошка жареная картошка

 

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте