Домашний квас

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 09.11.2009 г.

Ингредиенты для изготовления 2.5 литров кваса:

  • 400 г. ржаного хлеба
  • 3,5 литра воды
  • 1 - 1.5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сухих дрожжей(без горки)
  • 1 ст. л. изюма
  • 1 ст.л. муки

Взять стакан теплой прокипяченной воды и запорошить 2 ст.л. дрожжей, 1 ч.л сахара , 1 ст.л муки. Размешать. Хлеб порезать, засушить в духовке. После того как он высохнет, возложить его в кастрюлю и наполнить 3,5 литрами кипящей воды, перемешать и бросить на 3-4 часа. После отфильтровать сквозь марлю, прибавить сахар и закваску. Оставить на 12 пор. Когда будет замечен пена, отфильтровать, вылить в бутыль, возложить ст.л. изюма, тесно закрыть. Через 1-2 суток квас склонных.

Image

Приятного Аппетита!!!

Последнее обновление ( 25.05.2010 г. )

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте