Прага – Пивная У Курелу

Дата: 03.10.19

Пивная «U Kurely» достаточно молодое заведение. Основано совсем недавно, поэтому находится в стадии разработки. Паб предназначен сугубо для отдыха местных жителей, туристов здесь совсем мало, поэтому цены не завышены и вполне демократичные.

Интерьер пивной «U Kurely» не слишком изысканный и вычурный. Это достаточно скромный ресторан. Он состоит из нескольких небольших залов. Есть отдельные места для курящих, но изначально стоит быть готовым к тому, что в пабе действуют определенные ограничения. Курить во время обеда здесь запрещено. С чем связано такое ограничения объяснить трудно, но после 15.00 по местному времени все запреты теряют свою актуальность. Можете найти крафтовое пиво марки на ваш вкус.

Дизайн пивной чем-то напоминает типичные американские пабы. Высокие потолки, большие окна с которых открывается вид на шумные пражские улицы создают уютную атмосферу. Стены окрашены в темные тона, поэтому в заведении не особо светло.

В углу расположен бар вдоль которого находятся высокие стулья всегда заполнены толпой местных посетителей. Террасы и мест на улице в пивной к сожалению, нет.

По поводу меню, то в пивной подают блюда классической чешской кухни. В принципе все простенько и со вкусом, но ничего оригинального и экзотического нет. Из еды стоит попробовать:

1. Гуляш (традиционный густой суп, готовится с говяжьего мяса в сочетании с копченным шпиком, луком, картофелем и болгарским перцем);
2. Кнедлики (национальное блюдо чешской и словацкой кухни; являют собою мучные либо картофельные лепешки, приготовленные на пару или отваренные в воде);
3. Свиная шейка (обжаренная в панировке, подается вместе с картофельным пюре и овощами-гриль);
4. Печеное свиное колено (оригинальная закуска к пиву, предварительно маринуется в чесноке и большом количестве специй, запекается и подается вместе с несколькими видами соусов);

В меню пивной можно найти и блюда американской кухни. Среди них наиболее популярны:

- Касадилья (мексиканская закуска быстрого приготовления, состоит из нескольких лепешек-тортилий, предварительно обжаренных на сковородке);
- Гамбургеры (нередко являются «блюдом вечера»);
- Пирог с мясом и картофельным пюре.
Это лишь примерное меню пивной, ведь каждый день здесь появляется что-то новое.

Как и меню ассортимент алкогольных напитков здесь минимален и слишком беден. Посетители паба имеют возможность попробовать пиво лишь одной марки – это «Gambrinus». Стандартный лагер – ничего необычного. Пиво марки «Gambrinus» известно чехам давно. Впервые его рецепт был изобретен амбициозным пивоваром Йозефом Гроллом. Именно он сварил крепкий напиток низового брожения с нежным фруктовым вкусом и ярким золотистым оттенком. С тех пор светлый лагер стал популярен не только в Чехии, но и далеко за ее пределами.

Под этим брендом выпускают несколько видов пива:

- «Gambrinus Ochuceny?» (популярное в летний период благодаря свежему фруктовому вкусу, имеет низкое содержание алкоголя – все лишь 2%; изготавливают этот напиток путем смешивания классического пива «Gambrinus» с натуральными соками);
- «Gambrinus Excellent» (крепкий лагер низового брожения, плотность – 11°, содержание алкоголя – 4,7%; напиток имеет нежный хмелевой аромат, ярко выраженный привкус горечи);
- «Gambrinus Premium» (классический светлый лежак, отличается приятным горьким вкусом, насыщенным золотым цветом и плотной пеной; плотность напитка – 12°, алкоголь – 5,0%);
- «Gambrinus Dry» (пиво с минимальным содержанием сахара, пониженным количеством углеводов и калорий, содержание алкоголя – 4%).


Дополнительная информация
Адрес пивной «U Kurely»: Czech Republic, Praha 2, Chvalova 1
Контактный телефон: (+420)-222-722-466
Время работы: ежедневно (11.00 – 23.00)

Как добраться:
Трамвай (№ 5, №9, №26, выход на остановке «Lipansk?»)
Метро (станция «Ji??ho z Pod?brad Metro» (547 m).

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте