Ингредиенты: (кастрюля 4-5 литров)
- 500 г филе курицы (или индейки)
- 200 г фасоли
- 700 г картофеля
- 450 мл помидоров в личном соку (или свежих)
- соль и белый молотый перец
- зелень
Фасоль замочить в морозной воде на 4 часа. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой, посолить по вкусу и довести до кипения. В кипящий бульон прибавить фасоль, готовить практически до готовности фасоли (примерно 30 минут). Картофель нарезать небольшими кубиками. После того, как фасоль станет практически готова, прибавить картофель, готовить 5 мин.. С помидоров снять шкурку, растолочь. Добавить помидоры, готовить до готовности картофеля. Посолить и поперчить (по вкусу). При подаче украсить зеленью. готов.
Приятного Аппетита!!!
