Питательный японский классический суп готовится за почитанные времени, и его возможно подавать на завтрак, обед или ужин. Мисо - сброженная паста из соевых бобов - накидывает особый вкус и длинно ценится в Японии за нужные качества. Сейчас этот суп считается долею меню в всяком японском ресторане.
Ингредиенты:
- на 2 порции: 3 чашки бульона даши (проще итого устроить из растворимого полуфабриката)
- 2 филигранно порезанных гриба шиитаке (можно сменить шампиньонами)
- 1 1/2 ст. л. пасты мисо
- 1 ст. л. соевого соуса
- 45 г. тофу ( Тофу - это японское звание творога, коий ладят из подобной на молоко жидкости, получаемой из соевых бобов. ) , порезанного кубиками
- 1 пучок изумрудного лука, порезанный по диагонали
Довести до бушевания бульон, прибавить грибы и готовить 3 времени. Перемешать мисо и соевый соус в небольшой плошке, прибавить в несдержанный бульон. Добавить тофу. Нагреть суп практически до бушевания, и незамедлительно освободить с огня. Перелить в плошки и украсить нарезанным луком. склонных.
Приятного Аппетита!!!
