Суп из капусты со свининой

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 05.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • свинина - 200г.
  • капуста - 350г.
  • соевый соус - 20 мл.
  • топленое свиное сало - 20г.
  • лук репчатый - 35г.
  • растительное масло (душистое) - 20 мл.
  • имбирь (молотый) - 1г.
  • черный перец (молотый), соли - по вкусу
  • глютамата натрия - 2г.

Свинину промыть, порезать соломкой. Капусту очистить, вымыть и порезать соломкой. В свином жире обжарить лук с имбирем, повесить свинину и обжаривать на большом огне 2 мин, регулярно переворачивая.

Добавить соевый соус и сквозь 3 мин влить кипяток. После того как вскипит вода, возложить капусту и готовить до готовности. Перед подачей на стол посолить, поперчить, прибавить глютамат натрия и сбрызнуть ароматным растительным маслом. склонных.

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте