Ингредиенты:

• свинина - 200г.
• капуста - 350г.
• соевый соус - 20 мл.
• топленое свиное сало - 20г.
• лук репчатый - 35г.
• растительное масло (душистое) - 20 мл.
• имбирь (молотый) - 1г.
• черный перец (молотый), соли - по вкусу
• глютамата натрия - 2г.

Свинину промыть, порезать соломкой. Капусту очистить, вымыть и порезать соломкой. В свином жире обжарить лук с имбирем, повесить свинину и обжаривать на большом огне 2 мин, регулярно переворачивая.

Добавить соевый соус и сквозь 3 мин влить кипяток. После того как вскипит вода, возложить капусту и готовить до готовности. Перед подачей на стол посолить, поперчить, прибавить глютамат натрия и сбрызнуть ароматным растительным маслом. склонных.

Приятного Аппетита!!!