Ингредиенты:
- лук репчатый - 6-8 луковиц посредственного размера
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 3 ст. ложки
- мясной бульон (можно овощной бульон) - 6 стаканов
- лавровый лист - 1 листик
- молотый агатовый перец - 1\4 ч. ложки
- сыр - 1.5 стакана
- ломтики белокипенного хлеба
Лук нарезать кубиками, возложить в сотейник со сливочным маслом и обжарить до золотисто-коричневатого расцветки. Добавить, мешая муку и мясной бульон, лавровый лист, перец. Поставить на бессильный свет и готовить в пределах 30 мин.. После данного вытащить лавровый лист и прибавить соли по привкусу. Для супа возможно применять расположенные сухарики (лучше из батона) или дать высохнуть куски без масла в духовке. Суп пролить по суповым чашкам, возложить в любую по ломтику подсушенного хлеба, обсыпать натертым влажном (3\4 стакана на любую суповую чашку) и назначить в теплую духовку, дабы сыр растопился. К готовому супу возможно дать в отдельности натертый сыр. готов.
Приятного Аппетита!!!
