Суп-пюре из кабачков

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 26.09.2009 г.

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • картофель - 3 шт
  • 1 луковица
  • 1 пучок укропа
  • соль и белый молотый перец
  • оливковое масло - 2 ст ложки
  • сметана

Кабачки , картофель и лук порезать. В кастрюле (4 литра) на среднем огне обжарить овощи , на оливковом масле. Посолить и поперчить (по вкусу). Добавить воды до краев. Варить на среднем огне , пока овощи не приготовятся. Порезать мелко укроп и прибавить в суп. С поддержкой ручного блендера или кохонного комбайна перемолоть овощи. Подавать со сметаной.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте