Ингредиенты: (на 4 литровую кастрюлю)
- 500 г фарша
- 4-5 средних клубней картофеля
- 2-3 морковки
- 2-3 луковицы
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 2-3 лавровых листа
- соль
- перец черный молотый
- перец горошком
- молотый мускат
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на солидной терке. Лук мелко порезать. В фарш прибавить панировочные сухари, мускат, посолить, поперчить (по вкусу) и как следует смешать. Из фарша слепить фрикадельки. В кипящую воду положить картофель, морковь и лук. Посолить, поперчить ( по вкусу) и довести до кипения. Добавить фрикадельки, готовить 20 мин.. За 5 мин. до готовности прибавить лавровый лист. готов.
Приятного Аппетита!!!
