Авторизация






Забыли пароль?

Наши друзья

Все транспортные компании России: срочная доставка грузов. . Гарантийные наклейки - пломбы: гарантийные наклейки. Наклейки любого тиража от 40 мин.

Счётчики

Кто на сайте?

Сейчас на сайте находятся:
3 гостей

Это самое

Салат фокус-покус

Подробнее

Интересное!

Домашний квас

Подробнее

На правах рекламы



Обьявления на сайте

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.
 

Дорогие друзья! Мы очень рады тому, что вы стали гостями, посетившими наш портал, посвященный вопросам о кулинарии. На нашем портале можно найти множество информации и кулинарных рецептов блюд, которые неоднократно готовились нами и нашими посетителями.

Для более наглядного представления мы снабдили каждый рецепт красочными фотографиями хорошего качества. Мы готовы поделиться с вами различными рецептами приготовления первых и вторых блюд, салатов, закуски.

Помимо этого вы узнаете о таком интересном процессе как самостоятельное приготовление различного вида напитков. Любителей сладкого заинтересует раздел, посвященный выпечке и сладкому. Посетите нас! Готовьте вместе с нами!

Суп с зеленым горошком и луком

Печать E-mail
09.11.2009 г.

Рецепт итальянского супа с изумрудным горошком и луком.

Ингредиенты:

  • 1 кг нового или закованного изумрудного горошка
  • 400 г лука-порея (белая часть) или репчатого
  • 400 г салата-латука
  • 160 г хлеба для тостов
  • 2 ст. л. измельченной мякоти помидоров
  • 1 л овощного бульона
  • 1 веточка базилика
  • 1 веточка майорана
  • 1 пучок петрушки
  • соль, свежемолотый агатовый перец по вкусу

Зеленый горошек вытащить из стручков. Лук порезать небольшими полукольцами.
Зеленый горошек сообща с луком возложить в кастрюлю, прибавить мякоть помидоров, наполнить бульоном и довести до бушевания. Варить суп под покрышкой на посредственном огне в пределах 40 мин. Суп сделать в пюре с поддержкой блендера, посолить и поперчить по привкусу. Зелень промыть, порезать и прибавить в суп. Суп довести до бушевания. Хлеб обжарить в тостере или на гриле и дать к супу. склонных. С сайта: http://www.cucinaitaliana.ru

 

 

Приятного Аппетита!!!


 
« Пред.   След. »

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Популярные рецепты

kesn