Тиник шурва
(бульон прозрачный с говядиной)
Подготовленное мясо заливают холодной водой, доводят до
кипения бульона жир и пену, уменьшают нагрев, и варят до готовности, добавив нарезанный полукольцами лук репчатый и дольками — морковь.
При подаче мясо заливают бульоном, посыпают зеленью.
Говядина 80, лук репчатый 25, морковь 25, укроп, петрушка (зелень) 5. Выход 1000 г.
Очень вкусно и просто =)
Последнее обновление ( 10.08.2009 г. )
Тиник шурва
Автор KesN
10.08.2009 г.
Тиник шурва
(бульон прозрачный с говядиной)
Подготовленное мясо заливают холодной водой, доводят до
кипения бульона жир и пену, уменьшают нагрев, и варят до готовности, добавив нарезанный полукольцами лук репчатый и дольками — морковь.
При подаче мясо заливают бульоном, посыпают зеленью.
Говядина 80, лук репчатый 25, морковь 25, укроп, петрушка (зелень) 5. Выход 1000 г.
Очень вкусно и просто =)
Последнее обновление ( 10.08.2009 г. )
Тиник шурва
(бульон прозрачный с говядиной)
Подготовленное мясо заливают холодной водой, доводят до
кипения бульона жир и пену, уменьшают нагрев, и варят до готовности, добавив нарезанный полукольцами лук репчатый и дольками — морковь.
При подаче мясо заливают бульоном, посыпают зеленью.
Говядина 80, лук репчатый 25, морковь 25, укроп, петрушка (зелень) 5. Выход 1000 г.
Очень вкусно и просто =)
Последнее обновление ( 10.08.2009 г. )
