Дорогие друзья! Мы очень рады тому, что вы стали гостями, посетившими наш портал, посвященный вопросам о кулинарии. На нашем портале можно найти множество информации и кулинарных рецептов блюд, которые неоднократно готовились нами и нашими посетителями.

Для более наглядного представления мы снабдили каждый рецепт красочными фотографиями хорошего качества. Мы готовы поделиться с вами различными рецептами приготовления первых и вторых блюд, салатов, закуски.

Помимо этого вы узнаете о таком интересном процессе как самостоятельное приготовление различного вида напитков. Любителей сладкого заинтересует раздел, посвященный выпечке и сладкому. Посетите нас! Готовьте вместе с нами!

Диеты

Диеты Диетическое питание находит все большее распространение среди широких слоев населения. Постепенно был осуществлен переход от упрощенческой диететики в прошлом, которая ограничивалась предписанием „легкой диеты" или голодания, к лечебной диете для многочисленных заболеваний.

Не только больные, но и здоровые люди проявляют все больший интерес к науке о питании, что объясняется более высоким уровнем просвещения в области здравоохранения.

Резко улучшившиеся экономические условия в "Болгарии создали новые проблемы в области питания. Повседневное питание стало обильным и богатым калорийными и концентрированными продуктами. Такое питание зачастую превышает энергетические потребности организма и вызывает необходимость контроля качества и количества принимаемой пищи и ее приготовления.

Хорошо известно, что за ошибки при питании „расплачиваются". Если мы хотим изменить ошибочную привычку, это следует сделать постепенно.

Некоторые скажут, что у наших родителей и прадедов не было никаких диетических проблем — они все ели и умирали в глубокой старости. Правда, что наши прадеды могли себе позволить жирную и трудно перевариваемую пищу, которая перегружает органы пищеварения.

Но это, ни в коем случае, не является закономерным для современного человека, условия жизни которого резко отличаются от условий, существовавших век тому назад.

Многое изменилось: загрязнение воды, консервирование продуктов, красители, ароматизирующие вещества, консервирующие вещества, злоупотребление медикаментами и, прежде всего, психическое напряжение, возбужденность, непрерывная спешка, которые господствуют в наш век. Каждый замечает, что во время отпуска или каникул пищеварение улучшается и смущения в пищеварении исчезают.

То же самое наблюдается и в тех случаях, когда настроение у человека жизнерадостное. По мнению великого физиолога И. П. Павлова существует два вида пищеварения — желудочно-кишечное и психическое. Первое находится в непосредственной зависимости от хорошего равновесия второго.

Когда человек находится в фазе психической разгрузки и покоя, пищеварительная система отлично выполняет свои функции. Вот это

диеты

Поэтому недостаточно потреблять привидно безвредную пищу. Необходимо стремиться обеспечить уравновешенное полноценное питание, которое поставляет организму все необходимые составные элементы для правильного развития, сохранения работоспособности и долголетия.

При язвенной болезни в острой стадии, остром и хронически обостренном гастрите, умеренных желудочно-кишечных кровоизлияниях рекомендуется

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте