Салаты, закуски

Чем можно заменить рисовый уксус

Вкус и аромат рисового винного уксуса несравним ни с чем. В основном рисовый уксус производят в таких азиатских странах как Китай, Корея, Япония и Вьетнам. Редкое блюдо азиатской кухни обходится без добавления этого ингредиента. Но что же делать, если под рукой его не оказалось? Чем заменить рисовый уксус?

Подробнее...

Три лучших рецепта закусок всего из трех ингредиентов

Дата: 02.04.2020

Аппетитные и вкусные закуски – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Они дают возможность приятно удивить гостей дома. Есть закуски, которые можно приготовить всего из трех ингредиентов. Добавляйте в свою кулинарную копилку несколько простых и доступных рецептов!

Подробнее...

Правильное питание: салат с креветками и овощами

Правильное питание - не значит скучное.

 При соблюдении принципов правильного питания всегда возникает множество соблазнов в праздники – салаты с майонезом, жареное мясо, торты и алкоголь. Чтобы соблазнов стало меньше, можно заменить салат с майонезом на лёгкий, но аппетитный и вкусный «зелёный» салат с креветками. Особенность этого салата в том, что при его заправке не используется майонез – а все ингредиенты низко калорийны и полезны.

Подробнее...

Бизнес на салатах

Рынок салатов в последнее время все больше и больше расширяется. Инвесторы и предприниматели входят в него из-за высокой рентабельности данного бизнеса. Специалисты сообщают, что на данный момент его годовой оборот составляет около 400 миллионов долларов, при этом его насыщенность, даже в Москве, еще не полная.

Подробнее...

Запеченные перцы с сыром сулугуни

09.11.2009 г.

и пряными травами

Ингредиенты:

  • 4 багровых вкусных перца
  • 250 г. сыра сулугуни
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • тертая цедра и сок 0,5 лимона
  • 4 ст. л. кедровых орешков
  • по 2–3 веточки новых пряных трав (базилик, мята, петрушка, орегано)
  • соль, перец

Предварительно подогреть духовку до 200 гр.

Подробнее...

Зеленый салат с беконом, сухариками и яйцом «Вечеринка»

19.11.2009 г. zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_10 Этот салат действительно станет хитом любой вечеринки. У него есть только два ограничения: готовить салат надо непосредственно перед подачей и заправлять майонезом прямо в тарелке. Салат Айсберг можно заменить пекинской капустой или даже обычной молодой белокочанной.

Подробнее...

Зеленый салат с творогом

09.11.2009 г.

Вкусно, слишком может быть полезно, и на кухне пахнет весной!

Ингредиенты:

  • творог 100 г. (0,5 пачки)
  • кефир или несладкий йогурт 100г.
  • зелень петрушки и укропа 1 не очень большой пучек
  • зеленый лук 1 не очень большой пучек
  • огурец новый посредственного объема 1 шт
  • соль

В плошке для салата размять творог с кефиром.

Подробнее...

Язык заливной

09.11.2009 г.

Ингредиенты на 1 говяжий язык:

  • 1 морковь
  • пучок петрушки
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 20-25 г. желатина
  • соль по вкусу

Промытый говяжий язык возложить в кастрюлю с подсоленной морозной водой, прибавить нарезанные вдоль коренья и лук, назначить на крепкий свет.

Подробнее...

Яйца, фаршированные креветками

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • На 4 порции: креветки - 500 г.
  • яйца - 4 шт.
  • сливочное масло - 1 ст. ложка
  • новые овощи
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток.

Подробнее...

Всё о салате

Автор KesN 04.09.2009 г. http://marsmod.com/www.marsmod.comКак на счёт того чтобы узнать что такое салат? У каждого человека при вот этом вопросе предстаются ассоциации с готовленной сочной зеленью, источающими сочара томатами, свежими огурцами, вышибающими слюнку только лишь своим запахом.

Подробнее...

Зто самое интересное!

Домашний

квас

Подробнее

Салат

фокус-покус

Подробнее

Полезные ссылки

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте