Всё о салате
Автор KesN
04.09.2009 г.
Как на счёт того чтобы узнать что такое салат? У каждого человека при вот этом вопросе предстаются ассоциации с готовленной сочной зеленью, источающими сочара томатами, свежими огурцами, вышибающими слюнку только лишь своим запахом.
Подробнее...
Винегрет по-французски
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
- картофель - 50 г.
- свекла - 30 г.
- морковь - 20 г.
- лук репчатый - 20 г.
- горошек изумрудный консервированный - 10 г.
- изюм - 5 г.
- огурцы соленые - 20 г.
Подробнее...
Винегрет мясной
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
- На 200 г. вареного или поджаренного мяса (например курицы)
- 4 шт. картофеля
- 2 соленых огурца
- 1 вареная свекла
- 1 пучок изумрудного лука
- 2 яйца
- 1/2 стакана соуса майонез
- 1 столовую ложку уксуса
- 1 чайную ложку намеренною горчицы
- агатовый перемеленый перец и соль
- листы изумрудного салата и зелень укропа
Вареное мясо, отварные картофель, свеклу и морковь, сваренные вкрутую яйца, огурцы порезать филигранными кусочками или кружочками, изумрудный лук нашинковать.
Подробнее...
Весенний салат
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
08.10.2009 г.
Ингредиенты:
- капуста - 300 г.
- 2 огурца
- зеленый лук - пучок
- зелень укропа
- соль , перец
- 1 ч. л. сахара
- уксус
- растительное масло
Огурец, зеленый луки капусту нарезать длинными полосочками.
Подробнее...
Салат с семгой «Министерский»
19.11.2009 г.
Уж, не знаю в чем секрет этого салата, но он непременно исчезает с праздничного стола первым. Проверено не раз. Поэтому готовьте его побольше (у меня приведена рецептура средней порции).
Подробнее...
Слоеное печенье с лимонной глазурью
19.11.2009 г.
Рецепт моей сестры, которая является студенткой, и редко располагает большим количеством ингредиентов. Блюдо получается быстрое, экономное и очень легкое в приготовлении.
Ингредиенты:
- Упаковка слоеного теста
- 3-4 столовые ложки сахара
- ½ лимона
- Масло для смазывания
Тесто разрезать поперек пополам, а полученные листы нарезать вдоль также пополам (для удобства работы).
Подробнее...
Суфле из шампиньонов
Автор KesN
15.07.2009 г.
Понадобится:
0,5 кг мелких свежих шампиньонов
2 ч. ложки лимонного сока
2 головки репчатого лука
60 г сливочного масла
200 г замороженного горошка
3 яйца
50 г сметаны
50 г натертого сыра «Мааздам»
75 г сыра «Эмменталь»
соль
молотый белый перец
Приготовление:
1.
Подробнее...
Соус тартар
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
12.10.2009 г.
Ингредиенты:
- З желтка, сваренных вкрутую яиц
- 2 ч.л. винного уксуса
- 200 мл оливкового масла
- 1 ч.л. горчицы
- 1-2 небольших маринованных огурчика
- 1 луковица
- 1 ст.
Подробнее...
Соус "Альфредо"
Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
12.10.2009 г.
Соус "Альфредо"Соус "Альфредо" возможно подавать к любым видам паст. Особенно как следует этот соус походит к спагетти или феттучини.
Ингредиенты:
- кулинарные сливки (15% жирности) – 1 коробочка
- тертый пармезан – 100 г
- сыр моцарелла - 100 г
- сливочное масло – 100 г
- луковица - 1 шт.
Подробнее...
Салат "Жар-птица"
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- репчатый лук
- чеснок
- зелень
- соль
- черный перемеленый перец
Баклажаны нарезать колечками, подержать в соленой воде 20 мин.
Подробнее...
