Холодец
09.11.2009 г.Ингредиенты:
- на 2 литра воды
- свиные ножки (копытца) - 2 шт (можно взамен свиных ножек появиться говяжьи)
- куриный окорочок - 1 шт (или 300 г свинины)
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- лавровый лист
- перец ароматный - 3-4 горошины
- чеснок - 3-5 зубчиков
- зелень петрушки
- укропа
- соль
- белокипенный перемеленый перец
Обработанные свиные ножки и куриный окорочок (или свинину) как следует вымыть.
