Канапе по-итальянски
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
- хлеб пшеничный - 100 г.
- масло анчоусное - 30 г.
- анчоусы - 30 г.
- каперсы - 20 г.
- майонез - 10 г.
- оливки зеленые
На гренки, вырезанные в фигуре квадратов или треугольников, причиняют слой анчоусного масла.
Подробнее...
Холодец
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
-
на 2 литра воды
- свиные ножки (копытца) - 2 шт (можно взамен свиных ножек появиться говяжьи)
- куриный окорочок - 1 шт (или 300 г свинины)
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- лавровый лист
- перец ароматный - 3-4 горошины
- чеснок - 3-5 зубчиков
- зелень петрушки
- укропа
- соль
- белокипенный перемеленый перец
Обработанные свиные ножки и куриный окорочок (или свинину) как следует вымыть.
Подробнее...
Фаршированное авокадо
09.11.2009 г.
Ингредиенты:
- 3 спелых авокадо
- 300 г куриного филе
- 150 г сыра
- 2-3 ст.л. сметаны или майонеза
- соль
В этом рецепте слишком весомо применять созревшие авокадо.
Подробнее...