Канапе по-итальянски

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • хлеб пшеничный - 100 г.
  • масло анчоусное - 30 г.
  • анчоусы - 30 г.
  • каперсы - 20 г.
  • майонез - 10 г.
  • оливки зеленые

На гренки, вырезанные в фигуре квадратов или треугольников, причиняют слой анчоусного масла. Затем размешивают неглуб/око нарубленные анчоусы с каперсами и полученную винегрет причиняют на жену смазанных маслом гренок, около красят непроницаемым майонезом, выбрасываемым из бумажной трубочки. Сверху кладут половину изумрудной оливки. готово.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте