Красная зорька

Автор KesN 13.12.2009 г.

Красная зорька.

Ингридиенты:

Кочан капусты (весом не менее 2 кг), 2 кг моркови, большая свекла, по 1 ст. воды и растительного масла, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 0,5 ст. 6%-ного уксуса.

Капусту нарезать (можно натереть на крупной терке). Морковь и свеклу натереть так же. Все овощи хорошо перемешать и сложить в большую кастрюлю, добавить воду и масло, сахар, соль, довести до кипения. Затем влить уксус и дать еще немного покипеть.

Снять с огня, разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать до остывания.

Приятного аппетита, с любовью ваш MarsMod.Com

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте