лук маринованный

Автор KesN 22.08.2009 г.

Лук маринованный Маринад:

Уксус довести до кипения, добавить сахара, соль, специи и растительное масло. Кипятить 2-3 мин.

Лук нарезать кольцами, плотно разложить по банкам. Залить горячим маринадом и закрыть пастеизованными крышками.

Компоненты:

лук репчатый – 1 кг уксус 3% – 3 ст сахар – 2 ст л соль – 2 ч л гвоздика – 3 горошины перец черный горошком – 10 шт лавровый лист – 2 шт масло растительное – 5 ст л

Калорийность на 100 гр готового продукта: 125 ккал

Последнее обновление ( 22.08.2009 г. )

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте