Рецепт салата из печени трески

Автор KesN 07.07.2009 г. Рецепт салата из печени трески

Требуемые ингредиенты:

1 банка консервов печени трески, 3 луковицы, 200 г маринованного сладкого перца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 150 г майонеза, столовый уксус, сахар и соль по вкусу.

Приготовление салата:

Репчатый лук нарубить кубиками, залить разведенным и подслащенным по вкусу уксусом. Измельчить маринованный сладкий перец.

Несколько кусочков печени отложить для украшения салата. Остальные размять вилкой, соединить с отжатым от уксуса луком и маринованным перцем.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, украсить салат кусочками печени трески, полосками перца и кружками яйца.

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте