Рецепт салата из печени трески

Автор KesN 07.07.2009 г. Рецепт салата из печени трески

Требуемые ингредиенты:

1 банка консервов печени трески, 3 луковицы, 200 г маринованного сладкого перца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 150 г майонеза, столовый уксус, сахар и соль по вкусу.

Приготовление салата:

Репчатый лук нарубить кубиками, залить разведенным и подслащенным по вкусу уксусом. Измельчить маринованный сладкий перец.

Несколько кусочков печени отложить для украшения салата. Остальные размять вилкой, соединить с отжатым от уксуса луком и маринованным перцем.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, украсить салат кусочками печени трески, полосками перца и кружками яйца.

Справочник по кулинарии

Каперсы (каперцы, капорцы) - это почки Capparis spinosa средиземноморского вечнозелёного кустарника, которые маринуются и в таком виде применяются как острая приправа к супам-кальям, со вторыми (мясными) блюдами из почек, в салаты, к рассольникам

Объявления на сайте