Рецепт сырной закуски

Автор KesN 07.07.2009 г. Рецепт сырной закуски Требуемые ингредиенты:

Для теста: 1,5 стакана муки, стакан воды, 5-6 яиц, 120 г маргарина, ¼ ч. ложки соли.

Для начинки: 200 г колбасного сыра, 2 сваренных вкрутую яйца, зеленый горошек, чеснок, майонез.

Растительное масло.

Приготовление сырной закуски:

Маргарин растопить. Добавить воду и соль. В закипевшую смесь всыпать муку, варить, помешивая, 2 минуты. Массу остудить. Затем по одному вбить все яйца.

Готовое заварное тесто выкладывать столовой ложкой в виде комочков на смазанный растительным маслом противень, выпекать до готовности. Заварные комочки остудить, разрезать пополам, наполнить начинкой. Выложить на большое блюдо, обмазать майонезом. Украсить по вкусу.

Приготовление начинки. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарубленные яйца, горошек, измельченный чеснок, майонез, перемешать.

Кстати, начинку можно выбрать любую. Например, из отварной печенки с овощами и майонезом, рыбную и т.д.

Справочник по кулинарии

Физалис или по латыни Physalis – имеющие округлую форму ягоды, жёлто-оранжевого цвета, размером с крыжовник находящиеся внутри вздувшейся чашечки или по другому «фонарика». Спелые сочные ягоды имеют кисло-сладкий вкус с привкусом и ароматом земляники. Рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде.

Объявления на сайте