Салат "Береза"

09.11.2009 г. Салат "Береза"

Салат "Береза"

Ингредиенты:

  • 200 гр шампиньонов
  • 300 гр куриного филе
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 100 гр чернослива
  • 1-2 новых огурца
  • майонез
  • петрушка

1) Филе отварить, остудить, порезать соломкой.
2) Грибы порезать соломкой и обжарить с луком в направлении 20 мин..
3) Яйца сварить в крутую, потереть на солидной терке.
4) Чернослив замочить теплой водой, отмывать, обсушить, нарезать соломкой.
5) Огурец помимо прочего нарезать соломкой.
6) Выкладывать салат слоями: чернослив (80 гр), грибы, куриное филе, яйца, огурец. Каждый слой смазывать майонезом.
7) Верх полить майонезом, украсить оставшимися кусочками чернослива в виде березы. Край яства украсить листьями петрушки. Салат "Береза" склонных.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте