Салат "Береза"
Ингредиенты:
- 200 гр шампиньонов
- 300 гр куриного филе
- 3 яйца
- 1 луковица
- 100 гр чернослива
- 1-2 новых огурца
- майонез
- петрушка
1) Филе отварить, остудить, порезать соломкой.
2) Грибы порезать соломкой и обжарить с луком в направлении 20 мин..
3) Яйца сварить в крутую, потереть на солидной терке.
4) Чернослив замочить теплой водой, отмывать, обсушить, нарезать соломкой.
5) Огурец помимо прочего нарезать соломкой.
6) Выкладывать салат слоями: чернослив (80 гр), грибы, куриное филе, яйца, огурец. Каждый слой смазывать майонезом.
7) Верх полить майонезом, украсить оставшимися кусочками чернослива в виде березы. Край яства украсить листьями петрушки. Салат "Береза" склонных.
Приятного Аппетита!!!
