Салат "Гранатовый браслет"

09.11.2009 г. Салат "Гранатовый браслет"

Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:

  • 300 гр куриного филе
  • 1 не очень большая свекла
  • 1 немалая морковь
  • 3 шт картофелины
  • 1 гранат
  • 1 луковица
  • майонез
  • уксус

Куриное филе, свеклу, морковь и картофель отварить. Лук неглуб/око порезать и сбрызнуть уксусом. Куриное филе прервать десницами, а свеклу, морковь и картофель натереть на солидной терке. На яство назначить стакан. Вокруг него выкладывать салат слоями: лук, вареное куриное филе, морковь, картофель, свекла. Каждый слой смазывать майонезом. Сверху на салат выложить семени граната. Вынуть стакан – и «Гранатовый браслет» склонных.

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте