Салат из креветок

Автор Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 13.10.2009 г.

Ингредиенты:

  • 400 г креветок
  • 2 соленых или новых огурца
  • 5—6 картофелин
  • 4—5 ст. ложек зеленого горошка
  • 1—2 моркови
  • 50 г зеленого салата
  • 100 г майонеза или сметаны
  • 1 яйцо
  • соль

Креветок отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, поделить на волокна и охладить. Вареные картофель и морковь порезать тонкими ломтиками. Огурцы разрезать на изящные ломтики. Подготовленные овощи смешать, прибавить зеленый горошек, майонез или сметану, соль и смешать. Уложить горой в салатник, поверх поместить мясо креветок, украсить кружочками вареного яйца и листьями зеленого салата. готов.

Приятного Аппетита!!!

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте