Салат из пекинской капусты

09.11.2009 г.

Ингредиенты:

  • Кочан пекинской капусты
  • 300-400 г. сервелата
  • майонез

Листья капусты и сервелат порезать соломкой и вправить майонезом. склонных.

Приятного Аппетита! !!

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте