Салат из свежих помидоров с кислым молоком

Автор KesN 07.06.2009 г. Салат из свежих помидоров с кислым молоком Промыть и нарезать кружочками или ломтиками крепкие свежие помидоры.

Уложить их на тарелку, посолить и посыпать нарезанным кубиками крутым яйцом. Взбить кислое молоко с небольшим количеством толченого чеснока, соли и растительного масла и заправить салат.

Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита =)

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте