Салат "Питательный"

09.11.2009 г. Салат "Питательный"

Салат "Питательный"

Ингредиенты:

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • 0,7 кг куриного филе
  • 300 гр жесткого сыра
  • майонез
  • зелень
  • вегетарианское масло
  • соль

Шампиньоны отмывать и нарезать соломкой, чуть-чуть обжарить. Лук порезать полукольцами, обжарить в вегетарианском масле до золотистого расцветки. Измельчить вареные яйца. Отварить куриное филе и порезать кубиками. Натереть на солидной терке жесткий сыр. Перемешать все компоненты, вправить майонезом. Посолить по привкусу. При подаче к питанию украсить зеленью. Салат "Питательный" склонных.

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте