Салат "Подарок Афины"

09.11.2009 г. Салат "Подарок Афины"

Салат "Подарок Афины"

Ингредиенты:

  • 200 гр куриного филе
  • 100 гр сыра
  • 2 вареных яйца
  • 50 гр оливок черных без косточки
  • майонез
  • петрушка
  • укроп
  • лук зеленый
  • соль

Половину яйца и некоторое количество оливок бросить для украшения. Куриное филе, яйца нарезать маленькими кубиками, оливки нарезать колечками, поместить пластами. Каждый слой промазывать майонезом и обсыпать тертым влажном. Украсить половиной яйца, оливками и зеленью. Салат "Подарок Афины" склонных.

Приятного Аппетита!!!


Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте