Зеленый салат с беконом, сухариками и яйцом «Вечеринка»

19.11.2009 г. zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_10 Этот салат действительно станет хитом любой вечеринки. У него есть только два ограничения: готовить салат надо непосредственно перед подачей и заправлять майонезом прямо в тарелке. Салат Айсберг можно заменить пекинской капустой или даже обычной молодой белокочанной. zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_02 Ингредиенты:

  • 1 кочан салата Айсберг
  • 3 1
  • 3-5 полосок бекона
  • 3-4 ломтика батона
  • 5 зубчиков чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Батон очистить от корки и нарезать кубиками, 1nbsp;- небольшими ломтиками: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_01 1зарумянить на сухой сковородке: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_03 1вынуть, а на образовавшемся жире быстро подрумянить хлеб: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_04 Салат нашинковать шашками и сложить в глубокую посуду: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_05 Добавить 1 zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_06 Выложить 1 zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_07 Вареные 1разрезать на 4 части и добавить в салатник: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_08 Заправить солью перцем, тертым чесноком и перемешать: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_09 Сразу разложить по тарелкам. Отдельно подать майонез: zeleniy-salat-s-bekonom-suharikami-i-yaicom-vecherinka_11

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте