Дорогие друзья! Мы очень рады тому, что вы стали гостями, посетившими наш портал, посвященный вопросам о кулинарии. На нашем портале можно найти множество информации и кулинарных рецептов блюд, которые неоднократно готовились нами и нашими посетителями.

Для более наглядного представления мы снабдили каждый рецепт красочными фотографиями хорошего качества. Мы готовы поделиться с вами различными рецептами приготовления первых и вторых блюд, салатов, закуски.

Помимо этого вы узнаете о таком интересном процессе как самостоятельное приготовление различного вида напитков. Любителей сладкого заинтересует раздел, посвященный выпечке и сладкому. Посетите нас! Готовьте вместе с нами!

О нас

Автор KesN 04.08.2009 г.

MarsMod.Com - это портал кулинарных рецептов, кулинарных новостей ы. У нас вы найдёте Огромное количество рецептов, рецептов стран мира и рецептов различной кухни. Наша база постоянно пополняется новыми, оригинальными и свежими кулинарными рецептами.

Также у нас вы найдете много изысканных рецептов для приготовления ваших блюд, на форуме расположены разделы в которых вы можете оставить ваши пожелания и отзывы о портале и поделиться своими уникальными рецептами. Мы надеемся что наш портал вам понравится.Что ж не е забудем о самом главном, что же такое кулинария? Кулинария - это наука, которую как и другие нужно познавать изучать и практиковаться и создавать что-нибудь своё. Успехов вам в приготовлении блюд.

Кулинария - в каждом народе своя. В любой стране свои удивительные рецепты блюд, к каждым нужно относиться с уважением. Спасибо что зашли к нам . Приятного аппетита =)

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте