Вторые блюда

Творог с зеленью

Подробнее...

Цыплята и дайкон в красном винном соусе

Ингредиенты:

• куриные бедрышки (кусочки, без кожи и костей) - 450г.
• соль, перец - по вкусу
• сливочное масло - 2 ст.л.
• дайкон (очищенный, кусочками 2х2) - 220г.
• лук репчатый (кусочками 2х2) - 1 шт.

  Подробнее...

Свинина по-китайски в сахаре

Ингредиенты:

• 0.5 - 1 кг. свинины (корейка)
• 50 г. горчицы готовой
• 2 - 3 ст. л. муки пшеничной
• 1 - 2 ст. л. сахара-песка
• корица - 1 ч. л.
• бадьян - 1 звездочка
• алый перец - 1 перчик
• новый чеснок - 1 головка
• соль слегка, возможно ограничиться и без нее

Свинину распластовать ломтями тучностью в 1-1,5 см, размером с длань, как для отбивных котлет (с косточкой или без нее), и отколоть железной тяпкой или массивной ложкой с двух сторонок - без прорывов, не особо крепко, но мерно.

Подробнее...

Томатная заправка для любых блюд

Довольно несложная болванка из томата и овощей для борща, рыбы в томате, соуса для пасты. В принципе, возможно и просто так из банки ложкой съесть, если понравится

консервация закатка помидоры

• Помидоры
• Перец болгарский
• Лук
• Масло для жарки
• Соль, перец горошком – по вкусу

Пропорции – приблизительно один к 1 берем томат и оставшиеся овощи.

Подробнее...

Торба бедняка

Подробнее...