Вторые блюда

Булочки закусочні

Автор admin 13.09.2009 г. 1563_36.jpg (21.21 Kb) 1563_36.jpg (21.21 Kb)

булка - 3 шт.
яйце - 6 шт.
шинка - 120 г
огірки мариновані - 1 шт.
масло вершкове - 90 г
молоко - 3 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
гірчиця - 1 ч.

Подробнее...

Бастурма

Автор admin 11.09.2009 г.

Что нужно:

350 г говядины (вырезка), 30 г лука репчатого, 2 ст. ложки винного уксуса, лавровый лист, перец душистый, соль, перец черный молотый по вкусу, 50 г лука репчатого, 2 ч.

Подробнее...

Блюда из микроволновки

Автор KesN 06.12.2009 г.

Блюда из микроволновки

Микроволновая печь стала в современном домашнем хозяйстве кухонным прибором номер один. Из специализированных магазинов поступают сведения о постоянном возрастании спроса на микроволновые печи.

Подробнее...

Блинчики с рыбой

Автор admin 27.09.2009 г. Понадобится:
- 500 г новой или мороженой рыбы (анчоусы, килька)
- 2 яйца
- 2-3 ст. л. муки к соль, перец.

Приготовление:
1. Рыбу как следует вымыть, удалить головы и внутренности.

Подробнее...

Асорті на вертилі

Автор admin 13.09.2009 г. 6740_25.jpg (65.28 Kb) 6740_25.jpg (65.28 Kb)

М'ясо пісної свинини нарізувати шматочками. Зелену цибулю розрізати на чотири частини. Цуккіні і баклажани нарізувати кружечками. Все надіти на шпаги, чергуючи м'ясо і овочі.

Подробнее...

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте