Вторые блюда

Антрекот / Вкусно готовим

04.12.2009 г. Антрекот Я приготовила мясо по 2-му варианту. Антрекот Антрекот
*1 кг говядины,
*соль, перец, растительное масло.

      Для маринада:
*1 л воды,
*0,5 стакана сахара,
*по 1 ч.

Подробнее...

Антрекот с яйцом

Автор admin 11.09.2009 г.

Что нужно:

800 г мякоти говядины, 50 г топленого животного жира, 5 яиц, 25 г маргарина (для глазуньи), 100 г хрена, 500 г гарнира, соль, перец.

Подробнее...

Ананас по-испански

Автор admin 26.09.2009 г. Понадобится:
- 1 ананас
- 0,5 кг креветок мороженых
- 1 огурец или помидор
- вкусный перец
- майонез

Приготовление:
Креветки залить кипятком, отложить 3 шт. для украшения, оставшиеся почистить и нарезать.

Подробнее...

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте