Вторые блюда

Шашлик в рожевому соусі

Автор admin 13.09.2009 г. 5461_14.jpg (43.23 Kb) 5461_14.jpg (43.23 Kb)

Філе свинини помити під струменем холодної води, нарізувати шматочками середнього розміру. Приготувати соус, змішавши кетчуп, майонез, сіль, перець чорний мелений, лавровий лист.

Подробнее...

Шашлик в лимонному соку

Автор admin 13.09.2009 г. 2281_19.jpg (64.79 Kb) 2281_19.jpg (64.79 Kb)

М'ясо нарізувати шматочками по 80 грам. Ріпчасту цибулю нарізувати півкільцями, зі свіжих лимонів вижати сік. Укласти м'ясо в каструлю, додати цибулю, тертий мускатний горіх, перець мелений запашний, залити все соком лимона і пом'яти руками.

Подробнее...

Шашлик в кефірі

Автор admin 13.09.2009 г. 26_11.jpg (138.94 Kb) 26_11.jpg (138.94 Kb)

Філе нежирної свинини нарізувати невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю, зелень кинзи крупно порізати. Укласти все в посуд шарами: м'ясо, потім цибуля, кинза - так кілька разів.

Подробнее...

Шашлик в білому вині

Автор admin 13.09.2009 г. 7553_9.jpg (114.69 Kb) 7553_9.jpg (114.69 Kb)

М'ясо з ниркової частини спини або задньої ноги (можна узяти м'ясо молодої свинини або баранини) нарізувати однаковими шматками середнього розміру, скласти в посуд, посолити, додати меленого чорного перцю і добре перемішати.

Подробнее...

Шашлик по-кавказськи

Автор admin 13.09.2009 г. 7297_8.jpg (50.46 Kb) 7297_8.jpg (50.46 Kb)

М'ясо, бажано від ноги або спини туші (ниркова частина) помити в струмені холодної води, нарізувати дрібними порційними шматками. Ріпчасту цибулю нарізувати кільцями.

Подробнее...

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016