Вторые блюда
Шашлик в рожевому соусі
Автор admin
13.09.2009 г.
5461_14.jpg (43.23 Kb)
Філе свинини помити під струменем холодної води, нарізувати шматочками середнього розміру. Приготувати соус, змішавши кетчуп, майонез, сіль, перець чорний мелений, лавровий лист.
Подробнее...
Шашлик в лимонному соку
Автор admin
13.09.2009 г.
2281_19.jpg (64.79 Kb)
М'ясо нарізувати шматочками по 80 грам. Ріпчасту цибулю нарізувати півкільцями, зі свіжих лимонів вижати сік. Укласти м'ясо в каструлю, додати цибулю, тертий мускатний горіх, перець мелений запашний, залити все соком лимона і пом'яти руками.
Подробнее...
Шашлик в кефірі
Автор admin
13.09.2009 г.
26_11.jpg (138.94 Kb)
Філе нежирної свинини нарізувати невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю, зелень кинзи крупно порізати. Укласти все в посуд шарами: м'ясо, потім цибуля, кинза - так кілька разів.
Подробнее...
Шашлик в білому вині
Автор admin
13.09.2009 г.
7553_9.jpg (114.69 Kb)
М'ясо з ниркової частини спини або задньої ноги (можна узяти м'ясо молодої свинини або баранини) нарізувати однаковими шматками середнього розміру, скласти в посуд, посолити, додати меленого чорного перцю і добре перемішати.
Подробнее...
Шашлик по-кавказськи
Автор admin
13.09.2009 г.
7297_8.jpg (50.46 Kb)
М'ясо, бажано від ноги або спини туші (ниркова частина) помити в струмені холодної води, нарізувати дрібними порційними шматками. Ріпчасту цибулю нарізувати кільцями.
Подробнее...
