Вторые блюда

Шашлик Пивний

Автор admin 13.09.2009 г. 8503_13.jpg (379.54 Kb) 8503_13.jpg (379.54 Kb)

Філе свинини нарізувати невеликими кубиками, ріпчасту цибулю нашаткувати кільцями. М'ясо укласти в посуд, перемішати з сіллю і перцем, зверху викласти цибулю - так декілька шарів.

Подробнее...

Шашлик Пікантний

Автор admin 13.09.2009 г. 4514_6.jpg (107.67 Kb) 4514_6.jpg (107.67 Kb)

М'ясо обмити, нарізувати шматочками, лимони нарізувати скибочками. Змішати в посуді паприку, коріандр, тмін, базилік, імбир, корицю, червоний і чорний перець, мускатний горіх, лавровий лист, оливкове масло, сіль.

Подробнее...

Шашлики з риби

Автор admin 13.09.2009 г. 6531_3.jpg (33.65 Kb) 6531_3.jpg (33.65 Kb)

Хочете спробувати щось нове? Спробуйте . При всіх способах приготування, смачніше виходять блюда з добірної свіжій риби. При правильному поєднанні маринадів і спецій з риби вдається отримати блюда ні з чим не порівнянного, абсолютно неповторного смаку.

Подробнее...

Шашлик Молдавія

Автор admin 13.09.2009 г. 8121_17.jpg (250.23 Kb) 8121_17.jpg (250.23 Kb)

Свинину (м'ясо з поперекової частини) нарізувати упоперек волокон на шматки по 40 грам, злегка відбити дерев'яним молотком, потім скласти в каструлю, додавши сіль, перець чорний і біле сухе вино.

Подробнее...

Шашлики з морепродуктів

Автор admin 13.09.2009 г. 7564_4.jpg (72.09 Kb) 7564_4.jpg (72.09 Kb)

Велика різноманітність продуктів надає великі можливості в приготуванні блюд на вугіллі. У даному розділі нашого сайту ви знайдете різноманітні рецепти шашликів з морепродуктів.

Подробнее...

Справочник по кулинарии

Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира  из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте

Кулинарные опросы

Чего вам не хватает на сайте?

Кулинарных новостей - 33.3%
Форума для общения - 0%
Розыгрышей - 0%
Классных конкурсов - 33.3%
Новых рецептов - 33.3%

Всего голосов:: 3
Голосование по этому опросу закончилось в: ноября 24, 2016