Ананас по-испански

Автор admin 26.09.2009 г. Понадобится:
- 1 ананас
- 0,5 кг креветок мороженых
- 1 огурец или помидор
- вкусный перец
- майонез

Приготовление:
Креветки залить кипятком, отложить 3 шт. для украшения, оставшиеся почистить и нарезать. Разрезать ананас на 2 половинки, вырезать мякоть, нарезать ее кубиками. Порезать кубиками овощи, прибавить ананас, креветки, запить майонезом, посолить, смешать, выложить в ананас, украсить креветками.

Справочник по кулинарии

Урама – так называется хворост, выглядящий как лапшевидные спиральки. В переводе слово обозначает «спираль»; заимствовано из кухни Украины и России. Обезжиривание – уменьшение (снятие) жирности с готовых соусов, куриных или мясных бульонов, которые готовятся с использованием какого-либо жира, являющегося нежелательным для конечного потребителя. Осуществляется обезжиривание только с охлаждённого блюда путём удаления с поверхности застывшего жира. Метод изъятия жира из соуса находящегося в горячем состоянии или снятие его с горячего бульона, не приносит нужных результатов и поэтому называется иллюзорным или неполным.

Объявления на сайте