Бутерброды утренние

Автор admin 27.09.2009 г. Понадобится (на 4 бутерброда):
- 4 кусочка хлеба
- 1 сосиска
- 50 г сыра
- 1/2 луковицы
- 1 яйцо
- соль, перец

Приготовление:

1. Сыр и сосиску потереть на тёрке. Лук мелко нарезать. Добавить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемотать.

2. Кусочки хлеба намазать фаршем и положить в подогретую с маслом сковороду фаршем вверх, перекрыть крышкой и оставить на 2-3 мин.

3. Потом перевернуть бутерброды фаршем вниз и поджаривать ещё 2-3 мин.

4. Подавать горячими.

Справочник по кулинарии

Фарширование – это приготовление различных видов начинок с последующим использованием их в изделиях и блюдах. В русском языке этому термину соответствует термин «чинение». Слово «чинёный» и обозначает фаршированный. Ещё с XVII в. известны «тыква чинёная» и «куря чинёная».

Объявления на сайте