Чайний шашлик

Автор admin 13.09.2009 г. 4027_27.jpg (98.4 Kb) 4027_27.jpg (98.4 Kb)

М'ясо нарізувати шматочками по 40 грам, скласти в посуд, поперчити, посолити, додати лавровий лист, перемішати. Потім влити помалу міцну заварку і ретельно розім'яти руками, щоб заварка вбралася. Додати майонез і ще раз перемішати. За годину м'ясо вже можна готувати, але смачніше буде, якщо маринуватися м'ясо буде 4 години. Чим краще м'яти м'ясо, тим швидше можна переходити безпосередньо до готування шашлику.

* свинина —1 кг
* заварка —1,5 - 2 стакани
* лавровий лист —1 шт.
* сіль, перець — на смак



Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте