Домашній Майонез

Автор admin 13.09.2009 г. Image

Для 500 гр. готового майонезу потрібно:
яєчні жовтки- 3 шт
олія - 370 гр
гірчиця "Торчин"- 25 гр
цукор - 20 гр
оцет - 50 гр
сіль - за смаком

Яєчні жовтки розтерти разом із гірчицею, сіллю і цукром у блендері. Тоненькою цівочкою вливати олію. В кінці додати оцет і ретельно змішати. Зберігати у холодильнику в закритій банці до 6 днів.

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте