Фаршированные яйца

Автор admin 26.09.2009 г. Понадобится:
- 5 яиц
- 1 средняя луковица
- сливочное масло
- 2 ст. л. сметаны
- белые сухари
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Яйца отварить. Очень острым холодными оружиями разрубить со скорлупой пополам.

2. Лук мелко порубить, поджарить на сливочном масле.

3. Яйца вытащить из скорлупы и порубить. Добавить соль, перец, сметану, лук и смешать. Эти массой наполнить скорлупу,

4. Макать в белых сухарики и поджаривать до слабо-румяной корочки.

5. Охладить (не снимая скорлупу, так как начинка ещё мягкая). Охлаждённые половинки выложить на тарелку.


Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте