Где лучше готовить пищу в духовке или в микроволновой печи?

Автор admin 13.09.2009 г. В последнее время люди чаще начали использовать микроволновые печи для приготовления разных блюд, в моей статье мы поговорим о том где лучше готовить в микроволновой печи или в духовке, обсудим все плюсы и минусы.

В последнее время люди чаще начали использовать микроволновые печи для приготовления разных блюд, в моей статье мы поговорим о том где лучше готовить в микроволновой печи или в духовке, обсудим все плюсы и минусы.

И так начнем с микроволновой печи так как этот метод приготовления более современный. История появления на свет микроволновки выходит из Америки ее создал знаменитый ученный Перси Спенсер. Первая микроволновая печь была выпущена в 1946 году она была примерно с человека а вес был примерно около 350 кг веса, представьте себе какая это была огромная микроволновая печь. Микроволновка работает по принципу передатчика, переделывает электрическую энергию в микроволновою энергию, микроволны передаются магнетронном и принимаются пищей, за счет прохода микроволн через пищу она нагревается вот и все. Приготовление пищи в микроволновке очень отличается от нагревания на сковородке, в духовке или гриле, микроволны создают колебание води в пище то есть, есть большая разница кода мы будем готовить наше блюдо например в посуде с зарытой крышкой или без нее в обще, с закрытой крышкой пар от воды будет оставаться в закрытом пространстве, то есть наше блюдо приготовится быстрее за счет того что вода остается а не уходит через вентиляцию и так как я сказал выше колебание воды будет значно больше нежели при открытой крышке. А теперь мы поговорим за преимущества приготовления в микроволновке: экономия электрической энергии и конечно же времени, размораживание и нагревание пищи в более короткий строк чем это делать обычными методами. Ну и на конец о минусах в первую очередь это большой вред здоровью так как микроволны убивают вредные бактерии и многие говорят что пища с микроволновой печи очень полезна но это не правда вместе с вредными бактериями микроволновая печь убивает и полезные бактерии так что судите сами а я скажу что на мой взгляд микроволновая печь очень практична.

Каждый из нас дома имеет кухонную плиту но большинство из нас не знает кто ее создал ну вот так знайте, в 1742 году такой непростой человек который красуется своим бюстом на сто долларовой купюре, его имя Бенджамин Франклин. Как мы знаем, видели или слышали что кухонные плиты бывают двух, трех или четырех камфорные с духовым шкафом или без него и вот еще кухонные плиты бывают газовые и электрические. На плите мы можем приготовить, подогреть, поджарить, сварить различные блюда, нам в помощь при приготовлении пищи таким методом приходят различные кастрюли, пароварки, миски ну и так дальше можно перечислять до бесконечности. Для приготовления в духовке Вы можете использовать противни специальную теплопрочную посуду, рукава для приготовления запеченных блюд, фольгу.

А теперь рассмотрим два рецепта приготовления, для сравнения первый будет в микроволновой печи ну а второй мы будем готовить в духовой печи.
Фаршированый болгарский перец вот так будет звучать наш рецепт который мы будем готовить в микроволновой печи. Для нашего рецепта на нужно взять болгарский перец зеленого цвета примерно два, фарш из говядины ну так грамм двести, мелко нарезанный репчатый лук в количестве одной средне головки, овсяных хлопьев, одно яйцо, свежая мелко нарезанная зелень одна столовая ложка петрушки, ну и конечно же соль и перец это конечно же будет по вкусу. Разрезаем перец посредине и вынимаем зерна и откладываем в сторону, потом очень тщательно перемешиваем говяжий фарш, нарезанный лук, овсяные хлопья и яйцо, солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Берем наши половинки перца и выкладываем туда фарш, берем специальную посуду для микроволновой печи и выкладываем туда наши фаршированные перчики, готовить нужно приблизительно 8-10 минут на сто процентной мощьности.

Ну и на конец у нас будет картошка запеченная в духовке да именно в духовке. В составе у нас будет: восемь отборных картошек, головка чеснока, масло растительное, петрушка, укроп ну и соль, перец. Моем и чистим картофель, на каждой из картошек делаем надрезы примерно к дето до средины, главное не дорезать до конца что бы наша картошка не разлетелась. Теперь приготовим чесночный соус для этакой заправки нашей картошки. Возьмем глубокую тарелочку и положим туда мелко подробленную зелень петрушки ну и конечно же укропа, выжмем через чеснокодавку чеснок и добавим ту даже, добавляем масло растительное ну и солим перчим по вкусу. Когда наш чесночный соус приготовлен тщательно смазываем нашим соусом картошку, не забудьте тщательно промазать надрезы, выкладываем смазанный растительным маслом противень, запекаем в духовке около часа при температуре 180-200 градусов.

Справочник по кулинарии

Еда – собирательный термин, включающий в себя все кушанья, приготовленные для употребления в пищу человеком. Старинное звучание термина – «яства», «ядь», «ества», «едь». В большей части индоевропейских языков имеет общий корень обозначающий «кушанье», «приманка», «корм». Отличаясь от общепринятого понятия еды, еда горячая в русском и украинском языках обозначается, как «харчи», «харч», что заимствовано из тюркского, в котором имеет значение кушанья вареного или согретого.

Объявления на сайте